Блинчики с курицей и грибами

17.03.2014

Рубрики: блины  грибы

Блинчики с курицей и грибами

Ингредиенты:

Для блинов:
- 2 стакана муки,
- 2 яйца,
- 3 стакана молока,
- 0.5 ч. ложки соли,
- 100 гр. сливочного масла ( можно растительного).

Для начинки:
- 1 куриная грудка,
- 500 гр. шампиньонов,
- 1-2 луковицы,
- 1 морковь,
- 1 яйцо,
- растительное масло.

Приготовление:

Первым делом приготовим начинку для наших блинчиков. Куриную грудку отвариваем и остужаем в бульоне. Лук режем кубиком, морковь трем на терке и пассеруем их до полуготовности. Добавляем к овощам порезанные шампиньоны и обжариваем все до готовности, посолив и поперчив. Филе грудки отсоединяем от костей, режем и добавляем к овоще-грибной смеси, перемешиваем, добавляем 1-2 ст. ложки растительного масла,томим вместе пару минут, снимаем с огня, немного остужаем и добавляем сырое яйцо, перемешиваем. Начинка готова.
А теперь займемся приготовлением блинчиков. Для теста яйца смешиваем с солью, сахаром, частью молока, всыпаем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комков, затем разводим оставшимся молоком, вливая его постепенно. Если комков все же не удалось избежать, тесто можно пропустить через сито. Затем жарим блинчики на разогретой сковороде с двух сторон. Далее фаршируем их начинкой, сворачиваем конвертиком и перед подачей немного обжариваем на растительном масле, чтобы начинка внутри еще раз прогрелась, т.к. там сырое яйцо, которое служит для «связки» и сочности нашего «фарша», а его стоит доготовить. Подаем наши блинчики со сметаной.

 

Рецепты блинов с фото

 

Лучшие рецепты блинов:

Разливные блинчики

Блины с начинкой из пекинской капусты

Блинчики с мясом

Русские блины

Дрожжевые блины

Тонкие картофельные блины

Блинчики тонкие с крахмалом

Гречишные малые блины

Яблочные блины

Блины из овсяных хлопьев

Высокобелковые банановые блины с овсянкой

Тайские блинчики с начинкой к завтраку

Кабачковые блинчики

Домашние блинчики

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Блинчики с креветками

Блинчики печеночные с начинкой

Блинные конвертики с сыром и зеленью

Блинчики с заварным кремом

Супер тонкие блинчики

Шоколадные блинчики на молоке

Блинчики-пирожки

Диетические блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире «Вологодское кружево»

Гречневые блины с куриной печенкой и сметаной

Зеленые блины из шпината

Блинный пирог с курицей

Блинный пирог с бананом и клубникой

Блины «Неженка»

Блины на пиве — нереально вкусные!

Блины «Сахарные»

Блинчики из овсянки

Заварные блины на кефире

Диетические блины

Блины боярские

Чудесные блинчики

Блинчики с сахаром и маслом

Сырные блины

Блинчики с начинкой в панировке

Шоколадные блины

Блины на кислом молоке

Самые тонкие блины

Бархатные блинчики

Блины на кефире

Заварные блины на молоке

Блинчики с творогом

Блинчики с курицей и грибами

Блинчики из какао

Молочные блинчики

Бабушкины тонкие блины на молоке

Масленица

остальные рецепты смотрите Рецепты блинов с фото


Блинчики с курицей и грибами

Смотрите ещё похожие рецепты:    блины  грибы
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    блины  грибы
О сайте...