Постный борщ с грибами и фасолью

25.02.2015

Постный борщ с грибами и фасолью

Ингредиенты:
Cвекла — 1 шт.
Mорковь — 2 шт.
Капуста — 1/2 качана.
Фасоль красная — на глаз,по вкусу.
Грибы белые — в данном случае-свежезамороженные, увы,не сезон.

Корень сельдерея — 1 шт.
Лук порей — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Зелень -кинза,петрушка — все по вкусу.
Специи — соль,сахар,черный перец(горошек)лавровый лист — все по вкусу.

 

Как приготовить Постный борщ с грибами и фасолью

 

Нарезать картофель кубиками (или как нравится).
Нарезать капусту соломкой.
Отварить фасоль.
добавить картофель, капусту.
Делаем зажарку:
Морковь, свеклу, корень сельдерея натереть на тёрке (или нарезать кубиками).
Лук порей и репчатый мелко нашинковать.
Пассеровать на растительном масле.
Добавить томаты, грибы, соль, перец, лавровый лист.
Зажарку добавить к капусте, картофелю и фасоли.
Даём минут пять покипеть.
Пробуем, вкус регулируем солью, перцем, сахаром.


Постный борщ с грибами и фасолью

Смотрите ещё похожие рецепты:    грибы  диетические рецепты  первые блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    грибы  диетические рецепты  первые блюда
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...