Запеканка с тефтелями и брокколи Рецепты на kakyagotovlu.ru
 
 

Запеканка с тефтелями и брокколи

07.10.2014

Рубрики: мясные блюда

Запеканка с тефтелями и брокколи

Запеканка с тефтелями и брокколи

Ингредиенты:

фарш мясной — 300 г
брокколи — 300 г
картофель — 2-3 шт.
помидор — 1-2 шт.
сливки молочные — 1 ст.
мясной бульон — 1 ст.
мука — 1 ст. л.
мускатный орех — щепотка
тмин — щепотка
сыр (для присыпки) — 50 г
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
масло сливочное — 1 ст. л.

Приготовление:

1
Приготовить мясной фарш с луком и чесноком.

2
Из фарша сформировать тефтельки и быстро их обжарить.

3
Брокколи отварить (2 минуты).

4
Помидор нарезать кубиками.

5
Картофель отварить (5 минут).

6
Приготовить соус бешамель. Для этого в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить, понемногу вливать сливки 10 % (или молоко), постоянно взбивая, затем влить бульон, довести до кипения, постоянно помешивая. Посолить, приправить мускатным орехом и тмином.

7
В форму для запекания выложить овощи и тефтели.

8
Залить соусом и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20.

9
Горячую запеканку присыпать тертым сыром.


Читайте на нашем сайте Ваш бесплатный гороскоп на неделю!


Запеканка с тефтелями и брокколи

Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда
О сайте...