Курица запеченная с картофелем и морковью в белом вине

31.10.2014

Рубрики: мясные блюда
Теги:

Курица запеченная с картофелем и морковью в белом вине

Ингредиенты:

курица — 1-1,5 кг
картофель — 1 кг.
крупные морковки — 2 шт
головка чеснока — 1 шт
луковицы среднего размера — 4-5 шт
соль, перец по вкусу
белого сухого вина — 1 стакан

Приготовление:

1. Курицу обильно обтереть снаружи и внутри солью и перцем и оставить мариноваться на 1 час.
2. Внутрь курицы засунуть очищенные дольки чеснока и пару очищенных целых луковиц.
3. Картофель,морковь и оставшийся лук очистить и крупно порезать.
4. Форму обильно смазать маслом (или сливочным, или растительным, я гусиным жиром смазала) выложить картофель, морковь и лук, посолить, сверху выложить курицу и залить половиной стакана вина.
5. Накрыть фольгой и запекать 1,5 часа при 175ºС. Снять фольгу и запекать еще около 30-40 минут при 200ºС до румяной корочки, периодически поливая курицу оставшимся вином, а затем выделившимся соком.


Курица запеченная с картофелем и морковью в белом вине

Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда
О сайте...