Холодец из курицы Рецепты на kakyagotovlu.ru
 
 

Холодец из курицы

10.03.2014

Холодец из курицы

рецепт Холодца из курицы — прекрасное блюдо на новогодний праздничный стол !

Ингредиенты для приготовления куриного холодца:

курица 1 -1,5 кг.
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
лавровый лист
перец горошком
соль
чеснок
желатин 2 упаковки по 15 гр.

 

Приготовление куриного холодца:

1. Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.
2. В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра. Теперь разберем курицу. Отделим мясо от костей и нарежем мясо небольшими кусочками. Подготовленное мясо выложим в формы для холодца сверху украсим наш холодец колечками моркови и зеленью.
3. Теперь займемся бульоном. Процеженный бульон для холодца поставим на огонь, выложим туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения!
4. Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания.
5. Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и с зеленью.


Читайте на нашем сайте Ваш бесплатный гороскоп на неделю!


Холодец из курицы

Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда  новогодние рецепты
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда  новогодние рецепты
О сайте...