Курица, запеченная с лимоном

Ингредиенты:
— Курица — 700 г
— Лимон — 1/2 шт
— Мед — 1-2 столовые ложки
— Сметана — 2 столовые ложки
— Соль — по вкусу
— Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

Мед растопите до жидкого состояния.

Курицу посолите, поперчите, залейте медом и добавьте лимон.

Тщательно перемешайте, активно надавливая на лимонные кусочки.

Мясо промаринуйте минут 40.

По прошествии времени достаньте куски курицы из маринада и переложите их в форму для запекания.

Маринад в форму не выливать!

Положите несколько лимонных кусочков и немного смажьте курицу сметаной.

Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.

Запекайте курицу недолго. И с понижением температуры.

Около 20 минут при температуре 200 градусов. Потом еще примерно 20 минут — при 175.

Не забудьте: сметана коварна, она запросто может пригореть!

Поэтому хорошо бы накрыть форму фольгой или крышкой.
Можно выкладывать с картофелем и дольками лимона.

И не забудьте про зелень!