Печень с яблоками

Калорийность на 100г — 155ккал

Состав:

— печень говяжья 450г
— лук 3 крупные головки
— 2 кислых яблока
— сметана 15% 150г
— майонез легкий 50г
— масло 1 ст.л+ 2 ч.л.
— соль, специи по вкусу
— фольга для запекания

Как приготовить Печень с яблоками

1. Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок).

Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке.

Посолить, поперчить

2. Лук порезать кубиками и обжарить на 1 ст.л. масла до золотистого цвета.

Посолить, добавить приправы

3. Яблоки очистить и натереть на крупной терке

4. Майонез и сметану смешать, подсолить

5. Фольгу порвать так, чтобы конвертики из неё вышли по 10-15 см.

6. На каждый кусок фольги (смазанной оставшимся маслом) выложить кусочки печени, сверху яблоко, потом лук и полить сметанным соусом.

Фольгу завернуть, сформировать конфертики

7. Запекать в духовке 10 минут при температуре 250 градусов, потом фольгу раскрыть и запекать еще 15-20 минут.