Свинина «Ананасовое наслаждение»

Ингредиенты:
— 2 кг свиной шейки.
— 1 кг. картофеля.
— 1 банка консервированных ананасов (500 гр).
— 250 гр. твёрдого сыра.
— 50 мл. майонеза.
— приправа для свинины.

Приготовление:
● Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.

● Отварить картофель в «мундире», остудить, почистить и натереть на тёрке.

● Выложить картофель на мясо.

● Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.

● Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.

● Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.