Горячий шоколад

28.09.2014

Рубрики: напитки
Теги:

Горячий шоколад

Горячий шоколад

Ингредиенты:

• плитка горького шоколада — 100 г
• молоко — 400 мл
• 1 стручок перца чили
• 1/2 стручка ванили
• 1 палочка корицы
• 1-2 ст.ложки коньяка или амаретто (для вечернего взрослого варианта)
• коричневый сахар — по вкусу
• взбитые сливки — по вкусу
• шоколадная стружка или порошок какао — для украшения

Способ приготовления:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Шоколад натираем на крупной тёрке или просто ломаем на кусочки, главное, чтобы не попадалось слишком крупных.
3. Ваниль разрезаем вдоль напополам. Перец чили разрезаем и очищаем от семечек либо просто разламываем пополам.
4. Кладем ваниль, перец и корицу в сотейник и заливаем молоком.
5. Нагреваем до горячего состояния, но не до кипения. Затем засыпаем в молоко шоколад, убавляем огонь и варим, помешивая, 10 минут.
6. Шоколад должен полностью раствориться, а смесь стать гладкой. Вынимаем специи.
7. Добавляем сахар по вкусу и разливаем по чашкам.
8. При желании украшаем взбитыми сливками или шоколадной стружкой.


Горячий шоколад

Смотрите ещё похожие рецепты:    напитки
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    напитки
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...