Суп харчо — классический рецепт Рецепты на kakyagotovlu.ru
 
 

Суп харчо — классический рецепт

16.04.2014

Рубрики: первые блюда
Теги: ,

Суп харчо - классический рецепт
Ингредиенты:

●говядина на кости или мякоть – 500 г
●рис – 250 г
●лук репчатый – 200-250 г
●чеснок – 3 – 4 зубчика
●соус ткемали (классический) – 150 г
●грецкие орехи – 100 г
● томатная паста 1 ст.л.
●хмели-сунели – 2 ч.л.
●красный перец – 1 ч.л.
●перец горошком – 5-6 шт.
●зелень укроп или кинза – по вкусу
●соль – 2 – 3 ч.л.

Приготовление:

1.Говядину моем, нарезаем небольшими кусочками, заливаем тремя литрами воды и ставим варить. 2.Варим 1,5 часа после закипания, обязательно снимая пену.
3.Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле.
4.Грецкие орехи необходимо подсушить на сковороде и измельчить в блендере.
5.Рис промываем и кладем в готовый бульон, варим 15 минут.
6.Затем добавляем обжаренный лук, измельченные орехи, соус, томатную пасту, приправы. Варим 5 минут. Добавляем измельченный чеснок. Снимаем с огня и даем настояться с полчаса.
7.Перед подачей посыпать зеленью.

Рецепт супа харчо хоть и необычный, но очень вкусный.


Читайте на нашем сайте Ваш бесплатный гороскоп на неделю!


Суп харчо — классический рецепт

Смотрите ещё похожие рецепты:    первые блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    первые блюда
О сайте...