Картофельный суп-пюре с зеленым луком

06.09.2015

Рубрики: первые блюда

Картофельный суп-пюре с зеленым луком

Ингредиенты:
— полтора стакана воды
— 6 картофелин среднего размера;
— 2 стебля сельдерея
— ¼ стакана кипяченой воды
— 1 стакан молока
— ¾ ч. ложки соли
— ¾ ч. ложки белого перца
— зеленый лук

 

Как приготовить Картофельный суп-пюре с зеленым луком

 

1. Порежьте картофель кубиками, а сельдерей – кусочками.
2. Доведите 1,5 стакана воды до кипения. Положите картофель и сельдерей, накройте и доведите до кипения еще раз. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким (около 20 минут).
3. Вылейте жидкость в блендер, добавив 3 стакана готовых овощей и четверть стакана воды. Закройте и смешайте до однородного состояния (1 минута).
4. Положите овощное пюре обратно в кастрюлю с оставшимися овощами (картофелем и сельдереем). Добавьте остальные ингредиенты и подогрейте, помешивая время от времени.
5. Разлейте по тарелкам, украсив чесночными гренками.

Картофельный суп-пюре с зеленым луком готов!


Картофельный суп-пюре с зеленым луком

Смотрите ещё похожие рецепты:    первые блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    первые блюда
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...