Куриный суп с пастой из киноа

09.01.2015

Рубрики: первые блюда

Куриный суп с пастой из киноа

Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст.л.
Луковица — 1 шт.
Сельдерей — 4 стебля
Морковка — 4 шт.
Свежий тимьян или 2 ст.л. сушеного
Куриный или овощной бульон — 2 л
Вода — 3 стакана
Лавровый лист — 2 шт.
Курица — 1 шт.
Паста из киноа (или обычной пасты) — 200 г
Свежий или замороженный шпинат — 2 горсти
Зелёный лук — 1 пучок
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. В толстостенной кастрюле раскалите масло, обжарьте мелко нарезанную луковицу. Добавьте нарезанные дольками ли кубиками сельдерей и морковь, немного соли и перца и тушите до мягкости – около 10 минут. Добавьте тимьян, лавровый лист, влейте бульон и воду, доведите до кипения, убавьте нагрев и варите 15 минут.
2. Мясо курицы отделите от костей, нарежьте удобными кусками и положите в суп, добавьте соли. Когда суп снова закипит, добавьте макароны и варите до полуготовности – 6-8 минут. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук и шпинат, снова доведите суп до кипения, отключите нагрев и оставьте под крышкой на несколько минут – макароны и зелень дойдут до готовности.


Куриный суп с пастой из киноа

Смотрите ещё похожие рецепты:    первые блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    первые блюда
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...