Помидоры, засоленные в пакетах

08.08.2014

Рубрики: рецепты на зиму

рецепт Помидоры, засоленные в пакетах

рецепт Помидоров, засоленных в пакетах

для рассола
на 1 л. холодной воды
2 столовые ложки соли крупного помола
0,5 ложки сахара

 

Как приготовить Помидоры, засоленные в пакетах

 

Красные (крепкие) или бурые помидоры сложить по 1-2 кг. в полиэтиленовые пакеты.

В каждый пакет положить специи (как для засолки огурцов + небольшие кусочки жгучего перца).

Каждый пакет залить рассолом и завязать его, предварительно выпустив из пакета воздух и конец его скрутив плотным жгутом.

Пакеты сложить в бочку или бак — с бурыми помидорами пониже, с красными — повыше.

Сверху залить рассолом — так, чтобы пакеты были покрыты не менее, чем на 4-5 см.

Можно чуть-чуть пригрузить сверху, чтобы пакеты не всплыли.

При появлении плесени на рассоле сверху её нужно убрать.

Но если в пакетах нет воздуха, то и плесени не будет.

Такие помидоры готовы через 25-30 дней и хранятся до нового урожая.

Хранить бочку с помидорами в погребе.

Рецепты помидоров на зиму    Рецепты на зиму


Помидоры, засоленные в пакетах

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...