Салат из кабачков на зиму

25.08.2014

Рубрики: рецепты на зиму

рецепт Салат из кабачков на зиму

рецепт Салата из кабачков на зиму

 

Для приготовления заготовки салата из кабачков на зиму потребуется:

3 килограмма кабачков,

несколько штук болгарского перца

и парочка перцев чили (если не любите слишком острое, лучше взять зеленый),

одна головка чеснока,

литр томата,

а также по стакану растительного масла, уксуса и сахара.

 

 

Приготовление салата из кабачков на зиму:

Для начала все овощи моем и чистим, а кабачки режем крупными кубиками.

Далее перец и чеснок необходимо измельчить с помощью мясорубки или же блендера, чтобы получилось своеобразное пюре.

Получившуюся массу перекладываем в кастрюлю или заливаем томатным соком.

Теперь остается только добавить растительное масло, сахар и посолить все это.

Доводим смесь до кипения и варим на протяжении 30 минут, после чего высыпаем туда же кабачки.

Ждем еще 10 минут и непосредственно перед выключением добавляем туда же стакан уксуса.

Все, наш салат из кабачков на зиму готов, остается только разложить его по простерилизованным банкам и закрыть.


Салат из кабачков на зиму

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...