Томатный соус с гвоздикой — заготовка на зиму

09.08.2014

Рубрики: рецепты на зиму

Томатный соус с гвоздикой - заготовка на зиму

рецепт Томатный соус с гвоздикой в банке — заготовка на зиму

Ингредиенты для заготовки томатного соуса:

3 кг спелых помидоров,

2 шт репчатого лука,

100 гр сахара,

0,5 стакана уксуса 9%,

1 ч. ложка черного молотого перца,

6-8 сухих гвоздичек,

1 ч. ложка сухой горчицы.

Соль по вкусу

 

Как заготовить томатный соус на зиму

 

Помидоры помыть порезать на небольшие дольки, лук очистить порезать, все переложить в кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 20 минут, на среднем огне.
После этого дать чуть остыть, протереть помидоры и лук через сито, для получения однородной массы и варить еще 1 час, чтобы булькало, добавить сахар, горчицу и перец.
Гвоздику завернуть в марлю и опустить в кипящий соус на 10 минут.

За 10 минут до окончания готовки добавить соль и уксус.
После этого соус горячим можно разливать в подготовленные заранее банки и сразу закатывать.

Получается один литр соуса.

Рецепты помидоров на зиму    Рецепты на зиму


Томатный соус с гвоздикой — заготовка на зиму

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...