Варенье из малины

Уникальные целебные качества малины известны с древности. Эту «ягоду здоровья» можно есть свежей с сахаром, готовить из нее желе и компоты, консервировать в собственном соку.

Но особенно популярно у нас ароматное варенье из малины, сохраняющее все полезные свойства свежесобранных ягод и помогающее нам в холодную пору избежать простуды.

Ингредиенты для приготовления варенье из малины:

— малина свежая – 1 кг;
— сахар – 400 г.

Рецепт приготовления варенье из малины:

Ягоды малины тщательно моем. 800 г ягод укладываем в стеклянные банки, наполняя их почти до верха (по плечики). Остальную малину перемешиваем с сахаром. Ставим ее на слабый огонь и подогреваем примерно на протяжении 1/5 часа.

Нагретой малиной с соком заливаем ягоды в банках, не доходя 2 см до краев. Наполненные банки и подготовленные крышки к ним стерилизуем не менее четверти часа. Закатываем или герметично закрываем.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото