Засолка огурцов на зиму

24.08.2015

Рубрики: рецепты на зиму

Засолка огурцов на зиму

Рецепт приготовления домашних огурчиков на зиму, в 1 литровых банках.
Вам понадобиться огурчики, я беру не большие по размеру, свои домашние с грядки.
Банки 1 литровые заранее приготовленные (стерилизованные).

Из специй верхушки укропа, перец горошком, лист смородины, чеснок, гвоздика.

 

Ингредиенты:

На 1000 мл банку 8-10 огурцов
верхушка укропа 1 шт
перец горошком 5-8 шт
лист смородины, если большой 2 шт
чеснок 2-3 зубца средних, очищаем, нарезаем
гвоздика 1-2 шт.

 

Как приготовить Засолку огурцов на зиму 

 

Раскладываем в подготовленные банки огурцы.
Ставим воду чтоб закипела, на 1000мл Вам понадобиться 0,5 столовой ложки крупной соли, и 0,5 столовой ложки сахара, воды 500-600мл, я обязательно пробую всегда рассол прежде чем налить его, т.к соль бывает разная, и чтоб не пересолить и не досолить лучше попробовать.

 

Итак добавили соль, сахар, как только закипит разливаем кипящий рассол по банкам, накрываем крышками, ждем 5-10 мин, сливаем обратно в кастрюлю, и ждем чтоб опять закипела, затем заливаем в банки добавляем 0,5 чайной ложки уксуса и закатываем.
Огурчики получаются всегда хрустящими, не дряблыми.

И отлично подойдут для новогоднего стола, а что ещё приготовить на новогодний стол вы можете прочитать на нашем сайте в статье Что приготовить на новогодний стол 2017 год

 


Засолка огурцов на зиму

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...