Кабачки как грибы на зиму

25.07.2015

Рубрики: рецепты на зиму

Кабачки как грибы на зиму

Как приготовить Кабачки как грибы на зиму

 

3 кг подготовленных (очищенных от кожуры и семян) кабачков порезать небольшими кубиками, сложить в таз, залить 3/4 стакана 9% уксуса, доведённого водой до стакана.

Посолить по вкусу.

 

Оставить на 6 часов, периодически помешивая.

Затем обжарить кабачки порционно на растительном масле до корочки.

Вынимать шумовкой, чтобы стекало масло.

Мелко порезать пучок петрушки, 2 головки чеснока, выложить в обжаренные кабачки, добавить пакетик орегано, перемешать.

 

На дно 750 гр. банки положить 1 лавровый лист, 5 гвоздичек, 5 горошин душистого перца, заложить кабачки, поплотнее.

Долить оставшийся рассол в банки, накрыть крышками и стерилизовать на медленном огне 15 минут после закипания.

Закатать.

Выход-3 банки.


Кабачки как грибы на зиму

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...