Консервированные огурцы с морковью салаты по-корейски

15.08.2015

Рубрики: рецепты на зиму

Консервированные огурцы по-корейски

Консервированные огурцы по-корейски

 

Продукты:
огурцы – 2 кг,
морковь – 0,5 кг,
сахар – 0,5 стакана,
масло растительное – 0,5 стакана,
соевый соус – 2 ст.ложки,
уксус 9%- 0,5 стакана,
соль – 50 гр,
чеснок 3-4 зубчика,
по 0,5 ч. ложки перца черного и красного молотого.

 

Как приготовить Консервированные огурцы по-корейски

 

Огурцы порезать, морковь потереть на терке для моркови по-корейски, перемешать, добавить резаный чеснок.

 

Из остальных ингредиентов сделать маринад и залить им огурцы на 5 часов.

 

Переложить в литровые банки и стерилизовать 10 минут.

 

Закатать.

 

_ _

 

Корейский салат из огурцов и моркови на зиму

 

Корейский салат из огурцов и моркови на зиму

 

Ингредиенты:

Огурцы — 3 кг
Морковь — 3 средних штуки

Маринад:

Чеснок (измельченный) — ½ ст
Подсолнечное масло — 200 мл
Сахар — 1/2 ст.
Соль — 1,5 ст.л.
Уксус 9% — 200 мл
Специи для приготовления моркови по-корейски — 1 пакетик

 
Как приготовить Корейский салат из огурцов и моркови на зиму

 
1. Подготовить все овощи, промыть. Огурцы разрезать на 4 части вдоль, морковь почистить и натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.

2. Для маринада смешать все ингредиенты. Все подготовленные овощи сложить в большую чашу и залить маринадом. Оставить мариноваться на 24 часа при комнатной температуре. Несколько раз перемешать.

3. Спустя 24 часа сложить огурцы, морковь и маринад в чистые, подготовленные банки. Стерилизовать 15 минут.

4. Сразу же закрыть. Ставим крышками вверх, укутываем до остывания. Выход: 5 банок по 400 мл и 3 банки по 500 мл.


Консервированные огурцы с морковью салаты по-корейски

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...