Консервированные фаршированные помидоры на зиму

рецепт Консервированные фаршированные помидоры на зиму

Если вы любите обычные консервированные помидоры, не проходите мимо этого рецепта!

Консервированные фаршированные помидоры – невероятная вкуснотища!

Каждый помидорчик с любовью нафарширован чесноком и острым перцем, пахнет укропом и луком – такие помидоры способны покорить с первого кусочка!

Ингредиенты (на 1,5-литровую банку):
900 г помидор
1 зубчик чеснока на 1 помидор
1-2 стручка острого красного перца чили
1 репчатая луковица
2-3 шт. лаврового листа
2-3 веточки петрушки
Ветки с соцветиями укропа (2-3 шт.)
Чёрный и душистый перец горошком (5-6 шт.)

Для рассола:
1,5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
30 мл уксуса

Как приготовить Консервированные фаршированные помидоры на зиму

В тщательно промытую банку складываем ветки укропа, петрушки и порезанный кольцами репчатый лук.
Туда же кладём лавровый лист, чёрный и душистый перец.
Тщательно промываем помидоры.

Чистим и моем чеснок.

Каждую дольку чеснока режем на 2-3 части вдоль.
Срезаем верхушку помидора «крышечкой» возле плодоножки.

Отрезаем небольшой кусочек перца чили и берем 2-3 кусочка чеснока.

Вталкиваем их в мякоть помидора.

Фаршированные помидоры плотно складываем в баночку.
Заливаем фаршированные помидоры кипятком.
Накрываем крышечкой и оставляем на 20-30 минут.
Сливаем воду в кастрюльку.

Добавляем соль, сахар и уксус.

Доводим до кипения.
Полученным рассолом заливаем наши фаршированные помидоры.

Стерилизуем каждую баночку 20 минут и только после этого закатываем крышкой.

Наши консервированные фаршированные помидоры готовы!

Рецепты помидоров на зиму

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото