Морковная икра на зиму

Ингредиенты:

1,5 кг помидор
1 кг. моркови
100 г чеснока
100 г сахара
1 стакан масла
1 ст. л. соли
1 ст. л. перца молотого чёрного
1 ст. л. уксуса 70%

Как приготовить Морковную икру на зиму

Морковь+помидоры перекрутить на мясорубке.
Добавить сахар, соль, масло, тушить 1 ч. 15 мин.
Затем добавить чеснок и перец молотый, потушить ещё 10 мин.
Затем уксус, тушить ещё 5 мин.

Закатываем и под шубу.
Кол-во перца можно регулировать.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото