«Юрча» из кабачков на зиму

16.07.2015

"Юрча" из кабачков на зиму

Ингредиенты:
3 кг кабачков
1 кг сладкого перца

1 кг спелых помидоров
200 г петрушки
2-3 головки чеснока

Специи:
80 г соли
200 г сахара
350 г растительного масла
100 г уксуса
6-10 горошин черного перца

 

Как приготовить салат «Юрчу» из кабачков на зиму

 

Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль, масло, перец и уксус и довести до кипения.

В кипящий маринад положить кабачки, порезанные крупными кубиками (2-3 см) и сладкий перец, порезанный кусочками 2-3 см.

Кипятить 45-60 мин, горячим разложить в подготовленные банки, закатать kakyagotovlu.ru , перевернуть до полного охлаждения.
Выход 4-4,5 л.


«Юрча» из кабачков на зиму

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму  салаты
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму  салаты
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...