Шашлык из осетрины Рецепты на kakyagotovlu.ru
 
 

Шашлык из осетрины

14.04.2014

Рубрики: рыбные блюда

Шашлык из осетрины

Этот шашлык станет украшением любого пикника. При этом готовится он очень просто и не требует никаких изысканных дополнений — благородной осетрине не нужны какие-то особенные пряности или соусы, она вкусна сама по себе. Если осетрина вам недоступна, можно взять вместо нее другую рыбу, красную или белую, а лучше сразу обе, и приготовить разноцветный рыбный шашлык — он также прекрасен на вид и вкус, да и фигуре не повредит.

Ингредиенты:
1 кг осетрины,
1 ч. л. сливочного масла,
400 г помидоров,
150 г репчатого лука,
150 г зеленого лука,
1 лимон, 
соль и перец по вкусу.

1. С рыбы снять кожу, удалить хрящ и поместить на холод, завернув во влажную салфетку.

2. Непосредственно перед приготовлением осетрину нарезать на кусочки по 40-50 г, перемешать с натертым на терке репчатым луком, перцем и солью.

3. Кусочки рыбы нанизывать на шампуры и жарить до готовности.

4. Подавать с гарниром из свежих или отдельно обжаренных на шампурах помидоров, репчатого лука, нарезанного кольцами, крупно нарезанного зеленого лука, ломтиков лимона.


Читайте на нашем сайте Ваш бесплатный гороскоп на неделю!


Шашлык из осетрины

Смотрите ещё похожие рецепты:    рыбные блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    рыбные блюда
О сайте...