Рулет из лосося (новогодний рецепт)

05.11.2014

Рулет из лосося (новогодний рецепт)

Ингредиенты:
Молоко – 100 мл
Лосось (филе) – 450 г
Белый хлеб – 250 г
Зеленый горошек – 300 г
Камбала – 350 г
Морковь – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Оливковое масло
Петрушка
Мускатный орех – щепотка
Соль
Черный молотый перец

Приготовление:
Моем морковь и отвариваем в подсоленной воде.

Даем время остыть, чистим от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
консервированный горошек откидываем на дуршлаг.
Петрушку моем,сушим на бумажном полотенце и мелко измельчаем.
Кусочки белого хлеба без корочки замачиваем в молоке.
Филе камбалы измельчаем на блендере, перекладываем ее в глубокую посуду и добавляем туда белый хлеб, мускатный орех, черный молотый перец соль, сырое яйцо и перемешиваем до однородной массы.
Затем туда же добавляем отварную морковь, зеленый горошек и петрушку, еще раз перемешиваем и ставим в холодильник на час.
Далее нарезаем тоненькими полосками филе лосося.
В середину филе кладем половину приготовленной начинки и плотно закручиваем в рулет.
Потом сверху приготовленного рулета выкладываем вторую часть начинки и накрываем еще кусочками филе рыбы. Далее рулет сверху смазываем оливковым маслом, плотно заворачиваем в фольгу, кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Когда готово, даем остыть, затем ставим в холодильник.

Перед подачей снимаем фольгу и нарезаем на порционные кусочки.
Рулет из лосося готов.


Рулет из лосося (новогодний рецепт)

Смотрите ещё похожие рецепты:    новогодние рецепты  рыбные блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    новогодние рецепты  рыбные блюда
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...