Салат с копченой семгой

Замечательный зеленый салат с семгой и сладким перцем.

Ингредиенты на 4 порции салата с копченой семгой:

150 г копченой семги
200 г салатной зелени (шпината или аругулы)
1 сладкий красный перец
2 ст.л. оливкового масла
1 пучок зеленого лука
2 ст.л. винного уксуса
1 ч.л. мягкой горчицы
соль и перец по вкусу
2 ст.л. каперсов
1 помидор

Способ приготовления салата с копченой семгой

Подготовка: 5 мин › Приготовление: 5 мин

1. Семгу нарезать тонкими полосками.

Помидоры — кубиками, перец — соломкой.

2. Мелко порезать лук.

3. Салатные листья, если они крупные — порвать.

Мелкие (рукколу) можно оставить целиком.

4. Выложить салатную зелень в глубокую миску, добавить семгу, помидоры и перец.

Также добавить каперсы и зеленый лук.

5. Смешать горчицу, уксус и оливковое масло, добавить соль и перец.

Заправить салат.