Салат Цезарь с курицей

16.02.2014

Рубрики: салаты

Салат Цезарь с курицей

Ингредиенты:

Куриное яйцо 1 шт.
Горчица 0,2 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Оливковое масло 20 мл
Растительное масло 40 мл
Анчоусы 5 шт.
Вустерский соус 0,2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куриная грудка 300 г
Мёд 2 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Растительное масло по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Растительное масло 2 ст. л.
Хлеб подсушенный 200 г
Cпеции по вкусу
Салат ромэн 1 пуч.
Пармезан 30 г
Помидоры Черри 2 шт.
Приготовление:

1. Слегка взбить в миске яйцо, добавить горчицу, лимонный сок, оливковое масло, растительное масло, 4-5 филе анчоусов, вустерский соус, соль и перец. Тщательно перемешать.

2. Помыть куриное филе, посушить и положить в миску.Добавить соль, перец, мед, лимонный сок и масло. Перемешать, чтобы филе покрылось смесью.

3. Поставить филе в холодильник на 0.5-1 час.Достать филе из миски с маринадом и посушить.

4. Нагреть масло на сковороде на средне-сильном огне.Положить в горячее масло филе и обжарить с одной стороны, пока не подрумянится. Затем перевернуть и продолжать обжаривать еще несколько минут, пока не подрумянится с другой стороны.

5. Разогреть духовку до 175С. Положить мясо на противень и поставить в духовку на 10-12 минут.Достать из духовки, охладить и тонко нарезать.

6. Нарезать чеснок и смешать в маленькой миске с маслом. Оставить постоять 2-3 часа.Нарезать хлеб кусочками.

7. Процедить чесночное масло и нагреть на сковороде на средне-сильном огне. Обжарить в горячем масле нарезанный хлеб, положить на лист для выпечки, приправить солью и специями.

8. Поставить в духовку на несколько минут, чтобы хлеб подсох.Положить листья салата на час в холодную воду, чтобы он посвежел и стал более хрустящим.

9. Достать из воды и посушить бумажным полотенцем.Нарезать салат (или порвать руками) и положить в большую миску.

10. Налить небольшое количество приготовленного соуса, перемешать.Непосредственно перед тем, как подавать салат к столу, разрезать зубчик чеснока пополам и натереть им блюдо.

11. Положить на блюдо листья, чтобы полностью накрыли дно.Сверху красиво выложить нарезанное куриное филе, посыпать гренками и сыром.

12. Сбрызнуть соусом Цезарь, украсить помидорками черри и сразу подавать.

 

Лучшие салаты из курицы с фото

Хлебный салат с курицей-гриль

Салат из курицы под соусом тартар

Куриный салат с яблоками

Куриный салат с корейской морковкой

Салат с курицей, перцем и морковью

Салат из курицы

Салат «Сытный» с куриным филе

Салат «Курица под шубой»

Салат из курицы праздничный

Салат с курицей и овощами

Салат с курицей и грецкими орехами

Свекольный салат с курицей, крабовыми палочками и виноградом

Салат с копченым куриным мясом и корейской морковью

Салат из куриного филе свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Салат с куриным филе и грибами “Морковки”

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Салат с куриной грудкой

Салат с курицей и оливками

Простой салат с курицей и огурцами

Салат с курицей, сыром и сухариками — новогодние рецепты

Сытный салат с курицей и сыром к ужину

Салат с курицей и ветчиной «Русская красавица»

Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком

Салат с курицей, грибами и грецким орехом

Салат из курицы с корейской морковкой

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине

Овощной салат с курицей

Салат с курицей и огурцом

Салат с шампиньонами и куриной грудкой

Салат из курицы и свежих овощей

Салат с курицей «Французская любовница»

Салат диетический с курицей

Салат «Чудо» с копченой курицей

Салат из курицы с корейской морковью и киви

Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками

Салат с курицей и грибами

Салат слоеный с курицей

Салат из курицы по-китайски


Салат Цезарь с курицей

Смотрите ещё похожие рецепты:    салаты
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    салаты
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...