Постный салат из красной фасоли

25.02.2015

Постный салат из красной фасоли

Ингредиенты:
Красная сухая фасоль — 1 стакан.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — по вкусу.
Хмели-сунели — по вкусу.
Кориандр — по вкусу.
Зелень петрушка или кинза — по вкусу.
Кетчуп (неострый)
Уксус 9% — по вкусу.
Растительное масло.

 

Как приготовить Постный салат из красной фасоли

 

На ночь замочите фасоль в холодной воде.
Отварите ее до готовности, посолить.
Посолить незадолго до окончания варки.
Отвар фасоли слейте в отдельную кастрюлю, но не выливайте.
Мелко нарезать лук.
Обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Чеснок мелко нарезать.
Зелень мелко нарубите.
Выложите в салатник фасоль, добавьте жареный лук вместе с маслом,
чеснок, зелень, посыпьте хмели-сунели и кориандром, заправьте кетчупом и уксусом,

все хорошо перемешайте и дайте салату настояться несколько часов.
Если он окажется немного суховатым, добавьте немного отвара от фасоли.
(Можно добавить постный майонез).


Постный салат из красной фасоли

Смотрите ещё похожие рецепты:    диетические рецепты  салаты
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    диетические рецепты  салаты
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...