Сделайте специи и травы еще ароматнее

15.02.2015

Рубрики: соусы

Сделайте специи и травы еще ароматнее

Знаете ли вы, что если щепотку специй или трав пару минут

погреть в горячем масле, то это еще более раскроет их вкус и аромат?

Именно такая техника применяется в индийской кухне,

где используется для прогревания топленое масло гхи.

Кстати, вкус некоторых приправ может

измениться после обжаривания.

Например, семена горчицы меняют свой

вкус с острого на нежно-ореховый.


Сделайте специи и травы еще ароматнее

Смотрите ещё похожие рецепты:    соусы
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    соусы
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...