Картошка с лисичками в сметане

09.11.2014

Рубрики: вторые блюда  грибы

Картошка с лисичками в сметане

Вам понадобится:

Лисички — 1 кг
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 столовые ложки
Сметана — 400 гр
Картофель мелкии 800 гр
Укроп
Петрушка

Приготовление:

Грибы промойте под струей воды.

Картофель промойте, если надо очистите от кожуры и поставьте в подсоленной воде вариться практически до готовности 10-15 минут.

Воду слейте, оставив одну чашку бульона.

В глубокой сковороде обжарьте мелко порезанный лук в 2 ст.л. растительного масла.

Когда лук станет золотистым, добавьте грибы.

Грибы выпускают много воды, поэтому перед обжаркой нет смысла их отваривать.
После того, как вся образовавшаяся вода испарится, прожарьте грибы еще 10-15 минут. Посолите по вкусу.
Выложите в сковороду с грибами сметану и жарьте на медленном огне под крышкой 10 минут.
Теперь можно положить в грибы картофель.
При необходимости можно влить в блюдо немного воды от варки картофеля.

В самом конце добавьте нарезанные укроп и петрушку, соль и перец. Перемешайте.


Картошка с лисичками в сметане

Смотрите ещё похожие рецепты:    вторые блюда  грибы
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    вторые блюда  грибы
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...