Куриная грудка с баклажанами

Ингредиенты:
800г куриных грудок
150г сыра моцарелла
по 1 большому помидору и баклажану
базилик
молотый красный перец
масло растительное
перец черный молотый
соль

Как приготовить Куриную грудку с баклажанами

Как приготовить куриную грудку с баклажанами.

Нарезать баклажан вдоль пополам, затем поперек на ломтики, присолить и оставить.

Натереть нарезанное кусочками филе куриных грудок солью и перцем, обжарить по 3-4 мин с каждой стороны в сковороде на масле.

Нарезать сыр и помидоры произвольно не крупно и не слишком мелко.

Разогреть духовку до 220 градусов.

Промыть и обсушить баклажан, обжарить в той же сковороде после курицы.

Выложить половину баклажанов первым слоем в форму, смазанную маслом, сверху уложить куриное филе, затем остальные баклажаны, помидоры, сыр, посыпать базиликом и запечь блюдо около 10 мин в духовке.