Паста Карбонара с грибами

09.01.2015

Рубрики: вторые блюда  грибы

Паста Карбонара с грибами

Ингредиенты:
200 гр спагетти
1 ст.л. оливкового масла
100 гр бекона
200 гр шампиньонов
200 гр сливок (15%)
100 гр пармезана
2 желтка
соль, перец из мельницы.

Приготовление:
1. Отварить спагетти, согласно инструкции на упаковке.
2. В масле обжарить мелко нарезанный бекон и грибы.
3. Слегка взбить желтки, ввести сливки и сыр, перемешать. Посолить и поперчить.
4. Добавить к бекону с грибами, на медленном огне быстро помешивая довести до кипения.
5. Не увеличивать огонь, иначе желтки «схватятся»,чего допускать нельзя.
6. В отваренные и отцеженные горячие спагетти ввести соус и перемешать.
7. Макароны должны быть полностью пропитаны соусом.
8. Подавать лучше на подогретой тарелке. Посыпать небольшим количеством сыра.


Паста Карбонара с грибами

Смотрите ещё похожие рецепты:    вторые блюда  грибы
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    вторые блюда  грибы
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...