Ингредиенты:
— 4-5 картофелин
— 2 луковицы
— 1 окорочок
— 2 яйца
— 100 г сметаны (кефира)
— 100 г майонеза
— 1 стакан муки
— 0,5 чайной ложки соды
Приготовление:
На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров. сухарями, манкой) форму, дно и боковушки, выкладываем картошку кругляшками, присыпаем солью; затем мясо соль, перец; лук соль, перец. Заливаем тестом: соединяем яйца, соль, сметану, майонез, муку и соду.
Выпекаем в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо.