Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой Рецепты на kakyagotovlu.ru
 
 

Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой

04.08.2019

Рубрики: выпечка

Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой

 

Ингредиенты:

2,5 стакана муки(я брала 2 обычной и половину самовосходящей)
1 чайн.л.разрыхлителя (в моем случае 0,5)
0,5 чайн.л.соды
2/3 чайн.л.соли
200 г.слив.масла (комн.температуры!) (брала 113 гр сливочного и на глаз столько же арахисового)
1 стакан коричн.сахара(или обычного)
1,5 чайн.л.кукурузн.сиропа (у меня кленовый) (заменяла медом, еще ароматнее)
1 чайн.л. экстракта ванили( у меня ванильн.сахар)
2 яйца (комн.температ.!)
0,5 стакана грец.орехов (порубить ножом)
0,5 стакана черного изюма (любого)
1 плитка черного шоколада (порубить ножом) (у меня специальные чоколатчипс от Нестле)
0,5 стакана овсянки (пластинки)
Стакан = 200 мл (у меня cup 250 мл)

 

Как приготовить домашнее печенье
1. Для начала смешиваем сыпучие ингред., т.е. муку, разрыхлитель, соду, соль, ванильн.сахар.(я 2 раза просеивала)
2. В отдельной чаше взбиваем масло, сахар, сироп сначала на первой скорости, затем на второй.
3. Добавляем сначала одно яйцо, продолжаем взбивать, затем второе и также взбиваем до однородного состояния (не долго). Выключаем миксер.
4. Вмешиваем сыпучие ингредиенты аккуратно лопаткой (не до конца).
5. Добавляем орехи, изюм, шоколад и также слегка мешаем.
6. Добавляем овсяные пластинки и заканчиваем вымешивать.
7. ВНИМАНИЕ! По рекомендации автора тесто нужно мешать НЕ ДОЛГО, в противном случае изделия будут сухими и жесткими. И это касается не только этого варианта выпечки.
8. Формируем шарики диаметром 5 см и выкладываем на бумагу для выпечки, у меня получилось 22 штуки. kakyagotovlu.ru (у меня 24 шт, и автор советует выкладывать шарики ложечкой для мороженного у кого есть, я просто влажными руками формировала)
9. Выпекаем В РАЗОГРЕТОЙ до 180 град. духовке до готовности, у меня это заняло 20-25 минут.
10. Дать остыть минут 5, а затем переложить на решетку для окончательного остывания.


Ваш гороскоп на неделю!


Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
О сайте...