Пирог с творожной начинкой

04.05.2014

Рубрики: выпечка

Пирог с творожной начинкой

Рассыпчатое песочное тесто, нежная творожно — ягодная начинка…Что может быть вкуснее? Домашние обязательно оценят ваш труд, если вы приготовите этот замечательный пирог.

Для приготовления теста понадобятся ингредиенты:
масло сливочное (или маргарин) 120 г
сахар 100 г
2 желтка
щепотка соли
0,5 ч л разрыхлителя
200 г муки
Для приготовления начинки :
творог 500 г
сметана 100 г
2 яйца
сахар 5 ст л
ванильный сахар 2 ч л
2 ст л муки (или крахмала)
ягоды по вкусу (2 горсти)

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, солью и желтками.
Просеять постепенно муку с разрыхлителем.
Долго не месить, скатать в шар и убрать в холод на 1 час.
Для начинки перемешать творог, яйца (если будет густо- добавить еще 1 яйцо, я желток добавляла), сахар, ванилин, муку и сметану в однородную массу (я при помощи толкушки с дырками мяла).
Добавить ягоды (если замороженные — разморозить и слить жидкость).
Тесто выложить в форму 20 см и сделать бортик примерно 4,5 см. Если тесто липнет к рукам, присыпать мукой.
Вылить творожную начинку.
Ставим в духовку при 180* до готовности (тесто должно зарумянится и начинка закрепится. Примерно 40-60 мин, смотреть по своей духовке.
Готовый пирог полностью охладить, можно даже на ночь в холодильнике оставить, потом нарезать на кусочки и наслаждаться.


Пирог с творожной начинкой

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...