Пончики с заварным кремом Рецепты на kakyagotovlu.ru
 
 

Пончики с заварным кремом

25.09.2014

Рубрики: выпечка
Теги:

Пончики с заварным кремом

Пончики с заварным кремом

Ингредиенты:

— Мука ( 1,5 ст.л. для крема) — 500-600 г
— Яйцо (1 шт. — в тесто; 1 шт. — в крем) — 2 шт.
— Молоко (1ст. — в тесто; 1 ст. — в крем) — 2 ст.
— Дрожжи (сухие) — 7 г
— Сахар (0,5 ст.л. — в тесто; 1/2 ст. — в крем)
— Масло растительное (1,5 ст.л. для жарки)
— Соль (щепотка)
— Коньяк (можно водку) — 2 ст. л.
— Ванилин (в крем) — 1 пач.
— Сахарная пудра (для присыпки)
— Шоколад белый — 60 г.

Приготовление:

В теплое молоко добавь дрожжи, соль, сахар, масло, коньяк.

Хорошо перемешай.

Вводи постепенно муку.

Замеси тесто, дай ему подойти.
Пока тесто подходит, приготовь крем: 3/4 стакана молока доведи до кипения.

В холодное молоко добавь яйцо, сахар и взбей.

Введи муку и хорошо взбей венчиком, чтобы не было комочков.

Массу добавь в кипящее молоко.

Вари, постоянно помешивая, до густоты.
В горячий крем добавь шоколад, хорошо перемешай до полного его растворения.

Дай крему остыть.
Тесто раздели на порционные шарики, размером с яйцо.

Сделай руками лепешку.

В серединку положи 1ч.л. крема.

Соедини края.

Уложи швом вниз, подожди, пока закипит масло.
Жарь во фритюре.

Остывшие пончики присыпь сахарной пудрой.


Читайте на нашем сайте Ваш бесплатный гороскоп на неделю!


Пончики с заварным кремом

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
О сайте...