Шоколадные кексы с жидкой начинкой

05.09.2014

Рубрики: выпечка

рецепт Шоколадные кексы с жидкой начинкой

рецепт Шоколадных кексов с жидкой начинкой

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции.

Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.

 

Ингредиенты для приготовления Шоколадных кексов с жидкой начинкой (примерно на 6 кексов):
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр темного шоколада (70-80% какао)
- 50 гр сахара
- 2 яйца+ 3 желтка
- 60 гр пшеничной муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 гр сахарной пудры

 

Приготовление Шоколадных кексов с жидкой начинкой:
Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.
Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца + три желтка).
Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль.

Перемешиваем до однородности.
В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.

Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой.
Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.


Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...