Испанская tortilla с креветками и цуккини

09.02.2015

Теги:

Испанская tortilla с креветками и цуккини

на 100гр 114,9ккал

Ингредиенты:
4 больших яйца
• 200 г чищеных креветок
• 2 небольших цуккини (300 г)
• 2 небольшие луковички-шалот (или одна средняя)
• укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу

 

Как приготовить Испанскую tortilla с креветками и цуккини

 

Потереть цуккини на крупной терке.
Мелко порезать лук-шалот и прижарить на 1 ч.л. оливкового масла.
Добавить половину тертых цуккини (отжав сок) и еще подержать на огне 2- 3 минуты.

Снять с огня.
Взбить яйца с половиной (сырых) тертых цуккини, добавить поджаренную смесь посолить поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду с растопленным маслом.
Выложить сверху креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности.
При подаче посыпать рубленым укропом.
Кто хочет, может все цуккини прижарить с луком, или наоборот оставить сырыми.
Toritilla можно делать в духовке или в микро.

Кто как любит и кому как больше нравится.
Можно добавить в яичную смесь чеснок, различную зелень.


Испанская tortilla с креветками и цуккини

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка  диетические рецепты
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка  диетические рецепты
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...