Пицца на лепешке из куриного фарша

куриное филе — 250 г
яйцо — 1 штука
лук — 1/2 головки
сливочное масло — 1 ст. ложка
мука — 2 ст. ложки
помидор — 1 штука
кавказские специи для курицы (уцко-сунели, паприка, чаман, шафран, черный перец сумах) — 1/2 ч. ложки
соль — 1 щепотка
сыр ольтермани — 100 г
сыр пармезан — около 50 г
укроп свежий

Из куриного филе (тут грудки), сливочного масла и лука приготовьте фарш.
Добавьте яйцо, соль, специи и муку и перемешайте.
В смазанной форме по дну распределите куриное «тесто».
уложите на него дольки помидоров.
Посыпьте тёртым сыром (ольтермани или другим твёрдым)
Приготовьте пиццу в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут.
Затем горячую пиццу посыпьте тёртым пармезаном и рубленым укропом.