Пряники на елку — новогодние рецепты

16.12.2014

Пряники на елку - новогодние рецепты

Ингредиенты:

Сливочное масло 100 г
Сахар коричневый 125 г
Мёд 250 г
Мука пшеничная 500 г
Корица молотая 2 ч.л.
Гвоздика 20 шт.
Кардамон 1.5 ч.л.
Имбирь молотый 1.5 ч.л.
Яичный желток 3 шт.
Сахарная пудра 50 г
Лимонный сок 15 мл
Шоколад 100 г

Рецепт приготовления:

В сотейнике смешайте сахар и масло и, помешивая, нагревайте до получения однородного сиропа.

Добавьте мед и перемешайте.

В миску просейте муку, добавьте пряности и желтки.

Гвоздику нужно размолоть или растереть в ступке, а затем просеять сквозь сито.

Добавьте к муке медовую смесь и замесите тесто.

Когда тесто станет однородным, оно готово.

Раскатайте тесто слоем около 0,5 см и вырежьте любые фигурки с помощью формочек для печенья.

Разложите фигурки на противне, застеленном кондитерской бумагой.

Поскольку пряники должны висеть на елке, не забудьте проделать в них дырочки.

Удобно сделать это с помощью трубочки для напитков.

Выпекайте пряники при 190 градусах около 15 минут.

Следите, чтобы они не подгорали.

Остывшие пряники украсьте узорами из сахарной глазури, для которой смешайте сахарную пудру и лимонный сок до получения гладкой густой пасты.

Можно покрыть пряники растопленным шоколадом, а затем украшать.

Для этого молочный шоколад нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.

Готовые украшенные пряники нужно охладить до затвердения шоколада и сахарной глазури, а затем продеть в дырочки ленточки и повесить на елку.


Пряники на елку — новогодние рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка  новогодние рецепты
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка  новогодние рецепты
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...