Рулет веллингтон с говяжьим фаршем

15.11.2014

Рулет веллингтон с говяжьим фаршем

Ингредиенты:
1 средняя луковицы
1 морковь
1 стручок сельдерея
1 картофелина
2 зубчика чеснока, выдавить
2 столовых ложки оливкового масла
4 веточки розмарина
1 большое яйцо, слегка взбить
500 г говяжьего фарша
соль и перец по вкусу
500 г слоеного теста

Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов.
Очистите и мелким кубиком нарежьте лук, морковь, сельдерей и картофель.
Все овощи вместе с веточками розмарина перемешайте и обжарьте на сковороде в течение минут 8.

Полностью остудите овощную смесь, смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.

Вбейте половину взбитого яйца. Перемешайте.
Тесто раскатайте.

На одну сторону раскатанного прямоугольного теста выложите начинку в форме «колбасы».

Смажьте края теста и скрутите рулет. Закрепите края.

Рулет переложите на противень, смажьте по всей поверхности яйцом и отправьте выпекаться на час до золотисто-коричневой корочки. Вкусно подавать с подливой.


Рулет веллингтон с говяжьим фаршем

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка  мясные блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка  мясные блюда
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...