Супер диетический торт

Супер диетический торт

Любительницам и на диете посидеть, и сладкого поесть, посвящается!

Ингредиенты:

Для теста:
●5 яиц,
●150 гр тростникового сахара,
●2 пачки ванильного сахара (можно заменить ванилином),
●5 ст.л. воды,
●2 ст.л. разрыхлителя,
●гречневая мука.

Для крема:
●600 гр творога,
●йогурт — 300 гр,
●пакетик желатина.

Приготовление:

Отделить желтки от белков.

Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить воды.

Добавить муку, разрыхлитель, перемешать.

Белки взбить и добавить в тесто.

Выложить тесто в форму и выпекать до готовности.
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть (действ. по инструкции).

Взбить творог и йогурт (без комочков), ввести желатин.
Остудить корж, разрезать его на 2 части.

Со стороны разреза смазать оба получившихся коржа любым понравившимся желе.
На нижний корж выложить крем и поставить в холодильник.

Как застынет, можно накрывать сверху вторым коржом.

Готово!