Творожная запеканка

Очень нежная и вкусная!
Состав
500 г творога,
1 яйцо,
3 ст ложки без верха сахара,
2 ст ложки манной крупы,
50г изюма,
1 ст ложка растительного масла,
1/2 ч ложки соли,
1/4 ч ложки соды,
ванилин,
сметана для смазки

Приготовление
Творог протереть через сито. Это очень удобно делать силиконовым скребочком на емкости для смешивания.

Дальше добавляем в творог масло и в Миксере- взбиваем сахар с яйцом.
Выливаем в творог.
Добавляем все остальное по рецепту.
Выкладываем в противень. Надо разровнять поверхность.
Дальше сверху мажем сметаной.
Запекаем в горячей духовке 25-30 минут до зарумянивания