Салат с морской капустой

10.08.2018

Рубрики: закуски  овощи  салаты

Салат с морской капустой

 
Известно, что ламинариевые водоросли (морская капуста) – кладезь полезных для организма веществ. Однако в чистом виде этот морепродукт практически никто не употребляет в связи с тем, что он имеет необычный вкус. Намного приятнее есть морскую капусту в составе салата.
 
Ингредиенты для приготовления салат с морской капустой:

1. 200 грамм морской капусты;
2. 2 куриных яйца;
3. 10 шариков итальянского сыра марки «Моцарелла»;
4. крупные маслины и столько же больших оливок,;
5. пучок зеленого салата и половинку пучка укропа;
6. из цитрусовых понадобится лайм;
7. специи и оливковое масло.
 
Рецепт приготовления салат с морской капустой:

Морскую капусту требуется измельчить в миксере. Далее сваренные вкрутую и охлажденные яйца нужно пропустить через мелкую терку, затем мелко нарезать укроп. На усмотрение хозяйки, сырные шарики можно добавлять в салат целиком, а можно разрезать на две половинки. Если в наличии маслины и оливки с косточками, то их нужно удалить, а мякоть порезать на мелкие кубики.
 
Соус для заправки готовится таким образом: из лайма выдавливаем сок и смешиваем его с оливковым маслом и специями. Полученную массу взбиваем с помощью венчика.
 
Заключительный этап кулинарного процесса – выкладка салата на тарелки. Сначала порционную тарелочку нужно покрыть листом салата. Затем выкладываем измельченные ламинарии и присыпаем их яичной крошкой. Следующий слой салата должен состоять из моцарелловых шариков, маслин и оливок. Украшаем блюдо укропом и поливаем соусом. Наш салат с морской капустой готов, приятного аппетита!


Салат с морской капустой

Смотрите ещё похожие рецепты:    закуски  овощи  салаты
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    закуски  овощи  салаты
О сайте...