Легкий чизкейк

На 100 грамм:
Белки – 6,63
Жиры – 2,70
Углеводы – 13,03
Ккал – 99,78

Потребуется:

200 г обезжиренного творога (не мягкого!),

125 г обезжиренного йогурта,

сок 1 лимона,

3 ст. л. меда,

2 яичных белка,

1 ч. л. желатина,

300 г любых нарезанных фруктов или ягод.

Как приготовить Легкий чизкейк

Замочить желатин с лимонным соком, разведенным с водой в пропорции 1:1, на 5 минут, затем нагреть и остудить смесь.

Пока она охлаждается, взбить творог, йогурт и мед.

Смешать их с желатином.

Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с желатиновой смесью.

Выложить все в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод.

Рецепты чизкейков   Рецепты из фруктов   Рецепты из творога