Блинчики печеночные с начинкой

Блинчики печеночные с начинкой

Ингредиенты:

– 400-500 гр печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени)
– 0,5 литра молока
– 3 яйца
– 3 ст. ложки муки
– соль по вкусу

Для начинки:
– 3 моркови
– 3 крупные луковицы
– 3 яйца
– немного майонеза

Приготовление:

Овощи для начинки моем, чистим.

Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.

В растительном масле обжариваем лук.

Как только он станет прозрачным – добавляем морковь.

Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).

Яйца – отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке.
Соединяем все составляющие для начинки и если заправляем майонезом.

Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне.

В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем.

Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.
Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.

Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей.

Вкусно их есть как теплыми так и холодными.

Рецепты блинов с фото

Лучшие рецепты блинов:

Разливные блинчики

Блины с начинкой из пекинской капусты

Блинчики с мясом

Русские блины

Дрожжевые блины

Тонкие картофельные блины

Блинчики тонкие с крахмалом

Гречишные малые блины

Яблочные блины

Блины из овсяных хлопьев

Высокобелковые банановые блины с овсянкой

Тайские блинчики с начинкой к завтраку

Кабачковые блинчики

Домашние блинчики

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Блинчики с креветками

Блинчики печеночные с начинкой

Блинные конвертики с сыром и зеленью

Блинчики с заварным кремом

Супер тонкие блинчики

Шоколадные блинчики на молоке

Блинчики-пирожки

Диетические блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире «Вологодское кружево»

Гречневые блины с куриной печенкой и сметаной

Зеленые блины из шпината

Блинный пирог с курицей

Блинный пирог с бананом и клубникой

Блины «Неженка»

Блины на пиве — нереально вкусные!

Блины «Сахарные»

Блинчики из овсянки

Заварные блины на кефире

Диетические блины

Блины боярские

Чудесные блинчики

Блинчики с сахаром и маслом

Сырные блины

Блинчики с начинкой в панировке

Шоколадные блины

Блины на кислом молоке

Самые тонкие блины

Бархатные блинчики

Блины на кефире

Заварные блины на молоке

Блинчики с творогом

Блинчики с курицей и грибами

Блинчики из какао

Молочные блинчики

Бабушкины тонкие блины на молоке

Масленица

остальные рецепты смотрите Рецепты блинов с фото