Маковые блинчики с вареньем

Ингредиенты:

На 6 блинчиков:
1 стакан молока
10 г сливочного масла
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
1 столовая ложка целого мака
1 желток
щепотка соли
1/2 стакана муки

Начинка:
земляничное варенье

Как приготовить Маковые блинчики с вареньем

Нагреть молоко. Растопить сливочное масло.

Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1/2 стакана муки.
Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема.

Добавить муки до получения жидкого теста, которое стекает с деревянной

ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой.

Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины.

Выливать тесто порциями на разогретую сковородку и печь на небольшом

огне с одной стороны.

Выложить земляничное варенье на поджаренную сторону и свернуть

креп в трубочку.

Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёнными.