Фаршированные блины, запеченные под сыром

Ингредиенты:

для начинки –
150 г вареного риса,
250 г ветчины или бекона,
соль и перец по вкусу,
раст. масло,
1-2 ст.л. сметаны,
чуть тертого сыра.

Приготовление:
1. Испечь блины.
2. Приготовить начинку: вареные яйца на терке + рис + зелень + сметана + тертый сыр = все перемешать. Можно, кто любит, добавить жареный лучок.
3. Выложить по 1 ст. л. начинки на каждый блин, свернуть трубочкой. Начиненные блины выложить в форму для запекания.
4. Ветчину нарезать соломкой. Сыр на мелкой терке. Выложить на блины ветчину, посыпать все сыром. Запекать 20 мин. при 180. При подаче на стол украсить по желанию.