РЕЦЕПТЫ kakyagotovlu.ru Сайт вкусных домашних кулинарных рецептов с фото, рецептов красоты и здоровья.

Домашняя куриная колбаса

Рубрики: бутерброды,  закуски,  мясные блюда

Теги: , ,

Домашняя куриная колбаса
на сайте kakyagotovlu.ru

Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса
Натуральная, нежная и вкусная!

Ингредиенты:
500 г куриного филе
200 г ветчины куском
300 мл сливок
2 белка
1/2 ч.л. острой паприки
1 ч.л. сладкой паприки
1/2 зубчика чеснока
соль, перец

1. Ветчину порезать мелкими кубиками (~0,5х0,5 см).
2. Куриное мясо измельчить в блендере вместе со сливками, белками и специями. Должно получиться густое однородное пюре. Смешать ветчину с фаршем.
3. Выложить массу на лист пергаментa, плотно завернуть, чтобы получился толстый батон.
4. Завернуть его в несколько слоев пленки, чтобы по возможности не проникла вода, перетянуть в 2-3 местах шпагатом.
Варить в большом количестве воды при умеренном кипении 25-30 мин.
5. Остудить на решeтке, затем поставить на несколько часов в холодильник.

Помимо ветчины можно положить порезанный перчик. А можно кусочки сыра добавить. Специи, конечно, по вкусу. Учтите,что даже полдольки чеснока достаточно для придания аромата. Добавьте в фарш ложку крахмала, если хотите, чтобы колбаcа получилась поплотнее.


Ваш гороскоп на неделю!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Загрузка...

Домашняя куриная колбаса

Смотрите ещё похожие рецепты:бутерброды,  закуски,  мясные блюда

Спасибо что Вы с нами!

Для Вас новые рецепты каждый день!