Колбасные тарелочки с сырной начинкой

Ингредиенты:
Колбаса докторская – 50 г
Яйцо вареное – 1 шт.
Чеснок – 1 – 2 дольки
Майонез (или творожный сыр) – 1 – 2 ч. л.
Соль – по вкусу

Как приготовить Колбасные тарелочки с сырной начинкой

Для начинки: яйцо, сыр, очищенный чеснок натереть на мелкой терке,

посолить, заправить майонезом или творожным сыром.

Колбасу нарезать тонкими кружочками 1- 2 мм.

На сковороде разогреть 2 ст. л. сливочного масла, выложить кружочки

колбасы – как только колбаса “запузыриться” и подвернутся края,

колбасу переложить на тарелку и охладить.

“Колбасные тарелочки” заполнить начинкой и украсить зеленью.

Подавать с подсушенным на сухой сковороде (или в духовке или тостере) хлебом.