Ингредиенты:

8 кусков итальянского хлеба
450 г помидоров-черри, разрезать напополам
1 большой зубчик чеснока, выдавить
2 чайных ложки оливкового масла дополнительно
1 чайная ложка бальзамического уксуса
225 г моцареллы, тонко нарезать
небольшой пучок базилика, нарубить
соль и свежемолотый перец, по вкусу

Как приготовить брускетта с помидорами:

1. Нагрейте духовку до 175 градусов. Хлеб выложите на противень.

Щедро смажьте оливковым маслом и отправьте в духовку на 10 минут.

Не выключая духовку, достаньте противень с хлебом.
2. Пока хлеб в духовке в средней миске смешайте нарезанные помидоры, выдавленный чеснок, 2 чайных ложки оливкового масла и уксус.

Выложите на каждый кусок хлеба моцареллу и помидорный салат.

Верните противень в духовку на 6-8 минут, чтобы помидоры и сыра стали мягкими.
3. Достаньте из духовки, сбрызните оливковым маслом.

Присыпьте нарезанным базиликом, посолите и поперчите.

Подавайте брускетту теплой.

Брускетта с помидорами 2

Эта знаменитая закуска может быть подана в различных вариантах. Наиболее распространена она в виде бутербродов.

Ингредиенты для приготовления брускетта с помидорами:

1. 7 средних помидоров;
2. 3 зубчика чеснока;
3. растительное масло — на дне стакана;
4. белый хлеб (лечше, испеченной на пшеничной муке);
5. сахар
6. черный перец 0,7 чайной ложечки, соль и др. приправы.

Рецепт приготовления брускетта с помидорами:

Помидоры заливаем кипятком и очищаем, через пару минут удаляем из томатов семена и нарезаем мелкими кубиками. kakyagotovlu.ru Смешиваем их со специями и чесноком (честнок предварительно пропускаем через чеснокодавку).

Добавить масло в сковороду и обжариваем хлеб, создавая гренки. в помидорную смесь добавляем приправы и выкладываем на хлеб.